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很多人会问杨枝甘露是什么?听这个名字不像是什么美食之类的,反而像饮料,其实不是,它是港式甜点,是非常好吃又有营养的一道甜品,如果做出自己做出这样的美食呢? 厨师长断断续续写过几次好几次杨枝甘露/西米露了。家宴的时候很喜欢做杨枝甘露,因为好吃
柿君敢说,《憨豆先生》是好多人的童年记忆,简直不要太好玩。每次看,厨师长都笑到肚子疼,哈哈哈......现在想起来,都觉得是一种精神享受。 什么?还有人不知道憨豆先生?打扰了,你被淘汰了,厨师长只能说,你的童年不完整! 感恩憨豆先生,让厨师长的童
现在正值柚子上市,便宜又好吃,也正是做蜂蜜柚子茶的好时节。蜂蜜柚子茶中的成分可以帮助我们改善皮肤状况,具有养颜美白的功效,是非常自然的饮品,如果你有时间可以自己自制这么完美的果汁,毕竟街上买的果汁水分太多,只有自己亲手制作的东西才放心,而
现在生活压力的巨大,让很多人开始忽视健康的问题,重视起来的人知道如何通过美食让自己变得更加健康,今天福州西餐培训学校教大家怎么制作美味又健康的蔬菜沙拉,让你在一天能量消耗的同时,也能够保证营养的供应,好了下面跟着厨师长来一起看西葫芦南瓜蔬
最近天气越来越冷,感觉冬天的脚步慢慢近了,每天的温度都不一样。很多小伙伴也渐渐的把增加的保暖衣服,应付每一天的天气。而吃货们,应付寒冷的天气自然不一样,不是添衣服,而是吃东西对他们来说是最大的幸福。所以每年到这个时候,羊肉在厨师长心目中的
哈喽~小可爱们晚上好!你们的迷人的厨师长又出现啦~ 了解我的人都知道,我可是一个实打实的懒癌患者,虽然很努力的在福建学烹饪,但是能坐着绝不站着 能瘫着绝不坐着 作为一个懒癌患者加超级吃货,那种简单易做又好吃的美食,简直就是我的福音啦~ 厨师长趁着
中华美食可谓千千万,每一道菜都有它的精髓和独到之处,所以中华美食渊源流传的过程中,产生了很多的菜系,总共有八大菜系:鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜,浙菜、闽菜、湘菜、徽菜,每个地方的菜系都有不一样的叫法,比如福建地方的菜系叫闽菜,浙江地方的菜叫
黄瓜是我们生活中常见的一种食物,而且它便宜又营养,做法多种多样,每一种做法的营养丰盛,非常适合大人小孩吃,而且做法简单。虽然如此那怎么才能让这么简单的食物做的好吃一点呢?凉拌黄瓜是最大保持黄瓜一种营养的方式,不仅营养不会流失,口感也是倍增
今天要说的这道重庆辣子鸡当然也是辣角色,很多人会问重庆辣子鸡是哪个地方的菜?其实跟着名字你就能知道它是属于哪个菜系,众所周知川菜是以辣为主,重庆辣子鸡当然也是川菜系或者重庆菜系。接下来要介绍的四川正宗辣子鸡的做法,也是辣的够味,重口味的人
麻辣火锅鸡是河北沧州非常出名的一道美食,在河北沧州你走在街上,都能看到麻辣火锅鸡店,而且沧州每家每户都知道麻辣火锅鸡的做法,只有沧州人做出来的麻辣火锅鸡才是最正宗的。 现在我们厨师培训学校就来了一位地道的沧州人,他对麻辣火锅鸡非常有研究,而
2018-11-19
有次外出宵夜吃面,在面馆的菜牌上看到虾子面一味,点上来一看,一碗阳春面上撒着一小撮虾皮和几粒葱花,味道不算差,但是对于吃惯了浓油赤酱的人来说,淡而无味是一定的。把面馆老板叫来一问,对方满脸无辜:我们这儿确实把虾皮叫虾子啊。 虾与汤面的搭配可
现在每个家庭的父母为了孩子的健康操碎了心,特别是现在的高中生,他们不仅在长身体,而且学习任务也非常重,我听一个朋友说她现在念高一,每天有做不完的作业,念不完的书,每天都要很晚才入睡,一到考试人就慌了不行,平常那么努力为什么还是学习不好呢?
腊味煲仔饭是广东传统名吃,吃过腊味煲仔饭的人,都能感受到这种广式腊味煲仔饭的魅力,你吃饱了还能再吃两碗的那种,好吃的不得了。但是要想吃到正宗的广式腊味煲子饭比较困难,所以今天福建烹饪学校的厨师长教大家如果在家自己自制腊味煲仔饭,今天我们要
很多人不知道怎么做鸡腿才好吃,一般我们平常的鸡腿做法都非常的复杂,而且你的厨艺不行的话,做出来的鸡腿也很难吃。但是今天这种做鸡腿的方法,相信你再怎么不会,烹饪技术再不行,也能做出非常好吃的鸡腿来,跟着厨师长一起来看看这个简单做法。 电饭锅煲
可乐鸡翅,一道非常美味的美食。吃相信大家都会,但是说到做就很难了,关键要做到好吃,很多人就不会了。所以没关系,今天福州学厨师的大厨教大家怎么来简单做这道菜,又好吃又方便,没有复杂的步骤,只有简单的几件事就可以完成。你想的没错,就是用到电饭
想当年《大长今》这部剧可真是火遍东亚,整条街上都在放着乌拉拉乌拉拉的,除了乌拉拉乌拉拉,让人印象深刻的还有韩国的泡菜,酸酸辣辣的味道就着乳酸菌发酵过后所产生的氨基酸的鲜味,无论是配饭还是炖汤或是做饼,都让人垂涎欲滴。 现在天气越来越冷了,秋
今天在我们培训学校上课的时候,老师教了我们两道菜的做法,我特地用笔记把他们记录下来,因为老师说过以后,如果不重新复习一遍,很难把菜做到理想状态,自然也就烹饪不出好吃的菜,所以我也养成了这个习惯,在学烹饪的过程中记笔记,同时也可以把这些菜的
泡菜炒猪肉貌似是我年初时挖下的一个坑,当时发了在家腌制韩式辣白菜的食谱,文章末了有学员提到泡菜炒猪肉这道菜。记得那会儿一直有人提醒我说让厨师培训学校出一道泡菜炒猪肉的食谱。在此,我严肃认真地说声抱歉,拖了一整年,终于我们的厨师长在百忙之中
今天就要用茉莉花做一道茉莉花炒牛肉丝,花和肉,能否完美搭配呢?今天主厨就告诉大家答案,如何把它们完美搭配起来。 选用牛里脊肉提前腌制,入锅翻炒,恰当的时候,下入鲜茉莉花,牛肉和茉莉花的完美搭配,就此而成。 茉莉花清香,牛肉丝嫩滑 两种食材,都
每个人早上醒来都会思考一件事,那就是早餐吃什么?相信你想来想去的结果都是跟以往都一样,糊弄一下就过去了,去街上买或者自己随便吃一点。早餐是一天中最重要的一餐,营养又好吃才能保证一天的元气,以及身体所需的能量。所以今天福州学烹饪的主厨教大家如